1、心血管病人怎样穿戴
衣服 心血管病人应穿肥大些和质地柔软的衣料。冬天如能穿丝棉衣,既轻快又暖和,开档连裤袜。这样不会妨碍血液循环,对病情有利。
帽子 病人宜戴柔软、轻便、暖和又稍大些的帽子。因帽子过小会妨碍头皮的血液循环,寒冷的刺激可使小血液收缩,血压增高。
鞋子 病人容易出现下肢浮肿,因此,宜穿大些和轻便又保暖的鞋。一般说来,宜穿布鞋,不宜穿硬皮鞋。在严寒的冬季,病人应穿软底棉鞋,严防脚下着凉受寒。
袜子 病人不宜穿紧口弹力袜,即袜口宜松不宜紧,以免妨碍足部血液循环。
领带 若领带系得过紧,会压迫颈动脉窦而造成不良后果,所以,高血压病人平时最好不要扎领带,更不能系得过紧。
腰带 病人的腰带、裤带均不宜扎得过紧,以免腰部以下血液受阻,从而引起心脏负荷加重,血压进一步增高。心血管病人尤其是病情较重或腹部肥大者,宜穿背带式裤子,在用餐期间,系裤带者宜先放松一下腰带。
2、老人慎穿保暖内衣
在市场上,保暖内衣都宣称有保健功能,但消费者还要擦亮眼睛、慎重选择。保暖不等于保健。
一般的保暖内衣是在针织面料中间夹纤维层,形成保暖层。保暖内衣虽然相对保暖,而且穿着贴身,但并非人人可穿,老年人长期穿着,有的可引发瘙痒;心血管功能不全者,还有可能引发心律不齐或心绞痛。因为市场上出售的保暖内衣是采用多复合夹层材料制作的,中间夹有一层蓬松的化学纤维或超薄膜,它能进一步阻止人体皮肤与外界进行气体和热量的交换。穿着含化纤成分的衣物还易产生静电,这些静电在人体周围可以产生大量的阳离子,它们会使皮肤的水分减少,进而使皮屑增多,人就会有瘙痒的感觉。如果贴身穿保暖内衣,更会加剧皮肤瘙痒的程度,这对本来皮肤就偏干的老年人尤为不利。
此外,长期穿着含有化学纤维或超薄薄膜保暖内衣,会抑制老年人骨骼造血机能,使老年人机体免疫力下降,继而引发各种感染性疾病。特别是对老年人的神经和内分泌系统的伤害比较突出,可常引发烦躁、失眠、心慌、多汗、头痛等症状。因此,老年人最好慎穿保暖内衣,而且不要贴身穿。
3、保暖内衣不要贴身穿
到了冬天,许多人穿的保暖内衣是采用多复合夹层材料制作的。这种材料是在两种普通棉织物的中间夹有一层蓬松的化学纤维或超薄薄膜,它能进一步加强阻止人体皮肤与外界进行气体和热量交换,因此,保暖内衣可以直到一定的类似棉衣的御寒作用。
然而,穿着含化纤成分的衣物容易产生静电,这些静电在人体周围可以产生大量的阳离子,它们会使皮肤的水分减少,而使皮屑增多。如果穿上保暖内衣,容易诱发或加剧皮肤瘙痒。
4、老人少吃烧烤食品
最近,世界卫生组织公布一项历时3年的研究结果,称吃烧烤食品等同吸烟的毒性。
据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在碳火上,产生一种气体,再与肉里的蛋白质结合,就会生成一种致癌物质――笨并芘。专家解释说,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险性。同是烧烤食品还存在另一种致癌物质――亚硝酸胺。亚硝酸胺的再生,源于肉串烧制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就易产生亚硝酸胺。
老年人胃肠功能较弱,烧烤食品虽香味诱人,但油腻重,不易消化,再加有致癌物质,因此建议老年人少吃烧烤食品,不吃最好。
5、油条不宜多吃
油条在制作过程中,要在面粉中加入膨松剂、明矾和苏打。明矾是一种铝盐,如果摄入过量,可造成脑细胞发生退行性病变,致使人的思维,记忆力衰退,同时还会影响人体对钙、磷的吸收。这对骨质疏松症患者有加重病情的危险。
苏打在高温作用下,使面粉中所含营养成份遭到严重破坏,特别是炸油条所使用的油,经过反复加热,易产生有害健康的致癌物质苯并芘。因此老年人应少吃。
6、多食西红柿防前列腺癌
前列腺癌在中老年男性中的发病率较高。美国哈佛大学研究人员的一项大规模研究,进一步证实了番茄红素可降低患前列腺癌的危险性,有预防前列腺癌的作用。蕃茄红素是着色的类胡萝卜素家族中600多个成员中的一个,它能防止、破坏前列腺内的氧化反应,是一种比β一胡萝卜素功效更强的抗氧化剂。番茄红素主要存在于西红柿内,但其他红色果肉中(如西瓜和葡萄柚)也含有之。由于番茄红素是脂溶性的,故最好是将西红柿烧成菜,且与脂肪类食物同烧。
据研究人员调查证实,意大利南部居民食用一种传统的地中海饮食――油脂肪西红柿酱汁,因而那里的人前列腺癌发病率较低。他们在研究中还发现。番茄红素是存在于前列腺中浓度最高的类胡萝卜素。若将西红柿制品作为最普遍饮食资源而摄入20%番茄红素的人,发生前列腺癌的危险性可下降21%。颇有意义的是,番茄红素对晚期或侵润性前列腺癌的作用甚至更为显著,对有可能导致死亡的那些癌症,其危险性可下降约50%。故认为,要达到预防前列腺癌的目的,每天需食用两个西红柿。
7、劝君多吃胡萝卜
营养专家指出:人体缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻,体内维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。科学实验证明,维生素A对呼吸道及肠胃道粘膜有保护作用。我们从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,而在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,但是充分吸收其中的胡萝卜素吃法有讲究,科学合理的食用方法是:胡萝卜应煮熟后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两类:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块,加调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉一起用高压锅炖15分钟。胡萝卜容易氧化,烹调时采用高压锅炖,可减少胡萝卜和空气接触,胡萝卜素的保存率可达到97%。
8、常吃奶酪牙齿白
有关专家近年发现,多数西方人的牙齿洁白整齐,与常年食用奶酪有关。据澳大利亚牙科学会专家介绍,除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质,奶酪还含有独特的酪蛋白。酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修复牙齿的损伤。而且,奶酪还可以刺激唾液分泌,中和口腔内的酸性环境,抑制细菌生长,坚固牙胚。因此,奶酪堪称牙齿健康的“梦之食品”。
9、碳酸饮料有害健康
英国一项最新研究成果显示,部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康。
据悉,焦点在于有含苯甲酸钠的安全性。在过去的数十年,它一直被广泛用于碳酸饮料生产中。苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物,目前被大量用作许多知名碳酸饮料的防腐剂。
英国教授彼得・派珀是研究人体衰老的专家,他的研究证明:苯甲酸会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。
如果线粒体遭到了破坏,细胞就会出现严重故障。许多疾病是与这种破坏相关的,如帕金森病和其他神经系统退化性疾病。
10、老人多吃猪血好
据测定,每百克猪血中含蛋白质19克,比猪肉、鸡蛋的蛋白质还高。含氨基酸达18种之多,其中包括人体不能自身合成的8种氨基酸。而脂肪的含量极少,每百克中仅含0.4克,是瘦肉所含脂肪的1/10。属低热量、低脂肪、高蛋白的食品。
猪血中含铁也非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要原料,机体内缺乏铁元素,将会发生缺铁性贫血。贫血者常吃猪血,可起到补血的功效。
医学研究证明,猪血中所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用。猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防止动脉硬化。因此,老年人常食猪血,既有营养,又能强身健体。
11、五种食物最好天天吃
蜂蜜:早晨空腹喝一匙蜂蜜,连裤袜,能安五脏,止痛解毒防止血管硬化,久服可延年益寿。
生姜:每天吃早饭时以数片生姜佐餐,能促进血液循环帮助消化。
花生:花生含有人体所需的多种氨基酸,经常食用能增加记忆、降低血压、延缓衰老。
大枣:红枣营养丰富,含有较多的糖、维生素和矿物质,有天然维生素之称。
大蒜:大蒜有很强的杀菌、抗癌作用。
12、常吃巧克力能防衰老
北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士说,巧克力中含有多种对人体有益的矿物质。被称为类黄酮的多酚类物质是巧克力中的核心健康成分。多酚类化合物具有抗氧化作用,它可以抑制“坏胆固醇”,防止引起动脉硬化、冠心病和心肌梗塞等疾病。
另外,常博士说:健康人在保持能量平衡的条件下,吃巧克力不会引起肥胖。95%以上的肥胖者是由于吃的过多和缺乏运动引起的。
13、牛奶妙用十法
1、吃过大蒜后,喝杯牛奶,可消除口中蒜味。
2、常用牛奶擦脸、手,可使皮肤光滑柔软,预防、减少面部皱纹的出现。
3、睡前喝一杯牛奶,使人很快入睡。
4、早晨起床后若眼皮肿胀,可用牛奶加一点醋与开水混合,取棉球蘸着在眼皮上反复擦揉3-5分钟,再用热毛巾捂一下,很快即可消肿。
5、烹调冻鱼时,在汤中加些牛奶,鱼的味道接近鲜鱼。
6、炒菜时,若酱油放多了,可加入少量牛奶,能改善色鲜,黑色连裤袜。
8、口腔溃疡患者,每日用1汤匙全脂奶粉加入少许白糖,开水冲服2-3次,2日内可使溃疡创面愈合。
9、脸上长有雀斑,可用小红萝卜汁加牛奶涂在脸上过夜,翌日清晨洗掉,坚持下去,不久雀斑就可消失。
10、变质牛奶加少量水,用来浇花,有利于花的生长。
14、水果烂了还能吃吗
水果在采购、贮藏、运输、销售的过程中,不可避免地使果皮、果肉部分受到一些硬伤。这时,微生物等就由伤口处侵入。常见的有各种霉菌,霉菌侵入后,可使果皮软化,还利用水果的营养产生新的毒素,如青霉、曲霉产生展青霉素,黑曲霉可产生黄曲霉毒素等。这些副产品有的对于人有致癌、致畸等毒害作用,有的可引起脑及中枢神经系统的损害。
我国科学家曾对展青霉素的污染情况,先后在北京、河北等地开展过研究。研究结果显示,每千克腐烂水果的原汁中含有近一克展青霉素。在距离腐烂部分一厘米的正常水果圈里,仍可检出这种霉素,所以水果烂了,先削掉腐烂部分,远远不够。一般情况下,应尽量吃新鲜水果,如果发现果体有小块腐烂,要用刀挖去腐烂及周围至少超过一厘米的好果肉部分,如果腐烂1/2就不能吃了。
15、喝咖啡的学问
在西餐厅里盛咖啡的杯子,杯耳很小指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。还有,餐厅小姐端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。一般是先加糖后加牛奶。你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡。不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。小匙用毕,要放在碟子上。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。
在家里请客人喝咖啡,应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便。在朋友家里做客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完。如果让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。
16、喝红茶有助防帕金森氏病
新加坡国立大学和国立脑神经学院的研究发现,多喝红茶可以降低患上帕金森症的风险。研究人员相信,医学界有望从红茶中萃取物质,研制出防止或减少帕金森症的药物。
国立大学专家在对6万多名45岁至74岁的华裔男女,进行了详细的饮食与生活习惯问卷调查,并从这些调查对象当中找出了157个帕金森症患者,分析了他们的饮食习惯。研究员的结论是:越是常喝红茶的人,患帕金森症的风险也较低。
17、酱菜类最易引发胃癌
人们已知盐渍菜会引发胃癌。主因是其中含有大量亚硝酸盐,中筒袜。但最近日本国立癌症中心调查了盐食用量和发生胃癌的关系。
他们按照盐的食用量,把观察对象分为5个组,结果发现各种酱对胃癌危害最大。人们知道食用盐的总量对高血压很重要,酱汤虽然盐的浓度低,但是盐的总量不少,喝得多血压也会升高,但是引发胃部主要是与盐的浓度有关,而不是总量,有时虽然盐总量不多,但是浓度高,一样对胃肠有害,尤其是大量食用盐分浓度高的食品,如酱及酱菜类,昭一博士说:“酱汤中的盐分浓度仅仅是1%-2%左右,而盐鳗鱼类或酱类达到10%。”
18、腌腊食品中有哪些致癌物
腊肉、咸鱼、咸菜等都含有亚硝基化合物,亚硝基化合物在肠道中可转变为亚硝胺,亚硝胺是一种较强的致癌物。那么,怎样才能消除这些食品中的致癌物质呢?
咸鱼是含有亚硝基化合物较多的食品,尤其是粗盐腌制的海鱼。消除的方法可采用水煮,水煮可以有效地消除鱼体深部的致癌物质。
对虾米和虾皮,消除致癌物质的有效方法是水煮后再烹调,也可以在曝光下直接曝晒3-6小时。
对香肠和咸肉等肉制品,尽管亚硝基化合物含量不高,但也应进行适当处理。食用时应避免油煎烹调,因为油煎可促进亚硝基化合物合成,使其中的亚硝基毗咯烷及一甲基亚硝胺等致癌物质含量增高,煎出的油中含量也高。
对腌菜,消除亚硝基化合物的方法也可以采用水煮,日光照射,热水洗涤。
19、啤酒不能当“饮料”
近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。
如今,许多人把啤酒当做饮料,一天喝上三五瓶。啤酒中含酒精虽少,但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速,致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大、形成“啤酒心。”
有关资料还表明,萎缩性胃炎,泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。饮啤酒过量还会降低人体反应能力。此外癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高三倍。
20、解酒小窍门
1、将白菜心切成细丝,加醋、糖适量,凉拌食用。用萝卜、鲜藕亦可。
2、将生萝卜捣烂取汁,加红糖适量,频服;或用生芹菜洗净捣汁服。
3、取陈醋50克、红糖25克、生姜3片,加水适量煎煮,频频服下。单用食醋生服也可以,但量宜稍大。
4、取绿豆200克,甘草25克,加水煮烂,连豆带汤服下。
5、用青椒、橄榄生吃或开水浸泡饮服。
6、饮服浓米汤亦可。
以上方法任选一种,适用于轻度或中度酒精中毒者。如遇重度的酒精中毒,应当送医院救治。最后应该说明的是,浓茶解酒不足取。因为饮酒过量后,常使人出现心悸、脉搏加快、头昏、四肢乏力等异常现象,而浓茶碱能抑制肾小管再吸收功能而具有迅速利尿的作用,这样就会使酒中尚未分解的有毒物质过早地进入肾脏,造成对肾功能的损害。所以酒后还是忌饮浓茶为好。
21、男子抽烟酗酒影响子孙健康
英国媒体披露最新医学研究成果说,男子在妻子准备怀孕期间抽烟、过度饮酒或吸毒,不仅会对未来孩子的健康造成不良影响,而且这种影响甚至可能延续到4代之后。
英国《每日电讯报》曾报道,爱荷华大学马修・安韦博士用老鼠进行的实验表明,有毒化学物质毁坏精子,因这些受损精子造成的基因变异会在几代之后的老鼠身上显现出来。
他主导的研究发现,有毒化学物质会毁坏精子,有可能改变子孙的基因,导致儿子和孙子前列腺、肾脏和精子出现问题。
22、骨鲠喉咙不可小觑
由于饮食不慎,咽喉或食道被鱼刺或者其他骨刺鲠住者不乏鲜例。对于骨鲠喉咙不要当成小事一桩,要认识到引起的祸害,并做到科学处理。
骨鲠咽喉有何危害?骨鲠,是指鱼刺或者其他尖利的骨头鲠于咽喉或食道。咽喉被较小的鱼刺或其他骨刺刺入后会有异物感,疼痛剧烈,吞咽困难。如鲠于喉头声门区,可引起呛咳、失音,甚至发生窒息的危险。大而坚硬的骨鲠如刺破食道,或越扎越深,可发生大出血造成严重后果。如果骨鲠时间过久,还可引起局部红肿疼,白色连裤袜,糜烂化脓、吞咽困难,有的可出现发热不适,酸困乏力等全身症状。
发生骨鲠咽喉怎么办?一旦在餐桌上发生鱼刺或其他骨刺鲠喉,如是很小的骨刺,可喝一口醋慢慢咽下,也可含化维生素C两片,徐徐咽下以取效。若不行,可让他人用汤匙或者筷子压住患者舌头的前部,在舌根部、扁桃体、咽后壁等处寻找鱼刺等异物,发现后用镊子或筷子夹出。如果骨刺较大刺入部位较深,或是刺入食管,或者直入胃肠道,应尽快去医院请医生治疗。
骨鲠被取出后,因咽喉部发生创伤,饮食上应吃稀粥、面条一两天,以减轻疼痛,促使康复。若患处发生感染,出现红肿、糜烂、化脓时,局部可用冰硼散,内服消炎药物。
对骨鲠咽喉贵在预防。要养成良好的进食习惯,特别是老年人,在餐桌上切莫边吃边谈笑。吃鱼类、鸡鸭等带骨头的食物时,要细嚼慢咽,以防患于未然。
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